隨著社會(huì)物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮等方面的要求也日益提高，越來(lái)越多的反季節(jié)蔬菜和水果走上了千家萬(wàn)戶的飯桌，隨之而來(lái)的是需要冷藏貯存保鮮的食物越來(lái)越多，從畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)到千家萬(wàn)戶的菜籃子，日常生活中對(duì)于食品冷藏保鮮的需求也越來(lái)越多。從食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存到銷售這樣一個(gè)冷鏈體系的市場(chǎng)容量因此而逐漸擴(kuò)大，特別是近幾年一直呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)，發(fā)展前景十分廣闊。

冷庫(kù)是冷鏈行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是冷藏鏈的重要組成部分，也是目前冷鏈行業(yè)容量最大的細(xì)分市場(chǎng)。從網(wǎng)上搜索得知，截止到去年為止，全國(guó)已有各種類型和容積的冷庫(kù)近20000座，全國(guó)冷庫(kù)的總?cè)萘恳呀?jīng)達(dá)到了700多萬(wàn)立方米，冷藏冷庫(kù)總量約為880萬(wàn)噸，其中冷卻物冷藏冷庫(kù)量約為140萬(wàn)噸，凍結(jié)物冷藏冷庫(kù)量約為740萬(wàn)噸，而且這幾個(gè)數(shù)字正在迅猛增長(zhǎng)。特別是在一些農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽肉加工行業(yè)較發(fā)達(dá)地區(qū)，各種中小型冷庫(kù)正如雨后春筍般建立起來(lái)，為上述行業(yè)提供了大量的冷凍冷藏貯存空間和場(chǎng)所，從而直接推動(dòng)了冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展。

在冷庫(kù)的建造和使用過(guò)程中，制冷系統(tǒng)的安全問(wèn)題始終是最為重要的一個(gè)方面。一般冷庫(kù)內(nèi)部貯存的都是一些對(duì)溫度變化較為敏感的食品，容易因?yàn)橄到y(tǒng)溫度失控而導(dǎo)致食品腐爛或變質(zhì)，造成直接的財(cái)產(chǎn)損失。與此同時(shí)，制冷系統(tǒng)的電氣故障也會(huì)造成冷庫(kù)電路起火而造成火災(zāi)，釀成更大的財(cái)產(chǎn)損失，并且會(huì)危及人身安全。一般意義上，制冷行業(yè)內(nèi)把這種庫(kù)溫異常變化以及冷庫(kù)電氣部分起火而導(dǎo)致的冷庫(kù)制冷失效統(tǒng)稱為“燒庫(kù)”現(xiàn)象。從中國(guó)肉類協(xié)會(huì)的工作通報(bào)中可以看到，僅最近幾年中，全國(guó)各地發(fā)生的因?yàn)橹评湓O(shè)備故障而造成的肉類冷庫(kù)溫度異常、火災(zāi)等大型事故就達(dá)到數(shù)十起，造成直接財(cái)產(chǎn)損失數(shù)千萬(wàn)元，并造成了部分人員傷亡。

在制冷系統(tǒng)設(shè)備故障現(xiàn)象當(dāng)中，除了壓縮機(jī)、管路、風(fēng)機(jī)等部件所產(chǎn)生的常見故障外，因?yàn)殡姎饪刂撇糠质Э囟鴮?dǎo)致的損失占據(jù)了相當(dāng)大的比例。一套冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)，一般都是由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、風(fēng)機(jī)以及電氣控制部分等組成。其中電氣控制部分又包括了溫度控制器、綜合保護(hù)器、交流接觸器等部件，用來(lái)對(duì)溫度、電流、電壓等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，通過(guò)對(duì)壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)、化霜器等設(shè)備進(jìn)行控制來(lái)確保整個(gè)冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)安全運(yùn)行。在整個(gè)制冷系統(tǒng)中，電氣控制部分通常是集成在一套制冷機(jī)組的電氣控制箱內(nèi)，也就是一般統(tǒng)稱的電控箱。雖然電控箱在整個(gè)制冷系統(tǒng)中所占的資金投入比例并不是很大，但是它所起到的作用卻是相當(dāng)重要的。它就像是人類的大腦，隨時(shí)隨地的根據(jù)環(huán)境的變化和自身的判斷，來(lái)及時(shí)做出相應(yīng)的動(dòng)作，才能做到保證自身的安全。電控箱中的溫控器是核心部分，它通過(guò)溫度傳感器來(lái)監(jiān)測(cè)冷庫(kù)溫度和蒸發(fā)器化霜溫度的變化，并根據(jù)事先設(shè)定的軟件程序來(lái)控制壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)、化霜器的開停。電控箱中通常還會(huì)安裝諸如電動(dòng)機(jī)綜合保護(hù)器、溫度保護(hù)器、熱繼電器等設(shè)備，可以對(duì)系統(tǒng)中的電流、溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在系統(tǒng)出現(xiàn)斷相、缺相、過(guò)載、過(guò)流以及電流不平衡時(shí)開始保護(hù)動(dòng)作。如果沒(méi)有這套控制系統(tǒng)的控制和保護(hù)措施，就根本無(wú)法保證制冷系統(tǒng)的安全運(yùn)行，“燒庫(kù)”現(xiàn)象也就會(huì)頻繁發(fā)生。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，常見的“燒庫(kù)”原因一般有以下幾個(gè)方面:溫控器故障引起的溫度失控;交流接觸器不能閉合或斷開引起的機(jī)組無(wú)法運(yùn)行或無(wú)法停止;蒸發(fā)器化霜溫度過(guò)高引起的庫(kù)溫升高;系統(tǒng)過(guò)載引起的電器損壞帶來(lái)的系統(tǒng)失控;電源缺相、斷相引起的系統(tǒng)無(wú)法工作等等。這些故障所帶來(lái)的最直接的后果就是冷庫(kù)內(nèi)溫度的異常變化，有的甚至引發(fā)電路起火，給冷庫(kù)安全造成極大的威脅，也就是“燒庫(kù)”現(xiàn)象的發(fā)生。

從上世紀(jì)80年代國(guó)內(nèi)開始大規(guī)模冷庫(kù)建設(shè)起，制冷系統(tǒng)的電控箱一般都是由冷庫(kù)的工程建造方自行購(gòu)買溫控器、交流接觸器等設(shè)備來(lái)組裝，并且自行安裝使用。這樣的直接好處是成本低，可以根據(jù)實(shí)際需要來(lái)靈活配置。但這樣的組裝方式不足之處也很明顯，就是電控箱的質(zhì)量和穩(wěn)定性會(huì)因?yàn)槊總€(gè)工程公司實(shí)際使用的電氣元件不同和組裝工藝不同而產(chǎn)生很大差別。由此而帶來(lái)的比較常見的故障現(xiàn)象有溫控器控溫失靈、交流接觸器不能斷開或閉合、化霜溫度過(guò)高等。在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，這也是工程公司所無(wú)法選擇的，因?yàn)槭袌?chǎng)上還沒(méi)有專門設(shè)計(jì)和生產(chǎn)制冷機(jī)組電控箱的企業(yè)，所以也就只能自己組裝使用，這在當(dāng)時(shí)也是屬于無(wú)奈之舉。因此，“燒庫(kù)”現(xiàn)象的發(fā)生也是常有的事情，釀成的財(cái)產(chǎn)損失每年都在數(shù)十萬(wàn)乃至數(shù)百萬(wàn)以上。

最近幾年，因?yàn)橹评湫袠I(yè)的迅猛發(fā)展，在行業(yè)內(nèi)也涌現(xiàn)了一大批開發(fā)和生產(chǎn)各個(gè)系統(tǒng)部件的專業(yè)廠家，其中也包括電控箱設(shè)備的一些廠家。他們依靠自己長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)制冷行業(yè)的了解和把握，把電控箱的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)規(guī)?；?，既可以批量生也可以單獨(dú)定制，為國(guó)內(nèi)眾多工程公司提供了完整的電器控制系統(tǒng)。據(jù)了解，其中像蘇州福柯思、上海精創(chuàng)公司、黃石先達(dá)等原本就生產(chǎn)溫控器產(chǎn)品的企業(yè)，憑借自己在溫度測(cè)控領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合了電氣控制部分之后，所生產(chǎn)的電控箱產(chǎn)品具備了設(shè)計(jì)合理、控溫精準(zhǔn)、保護(hù)全面、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)各種控制和保護(hù)措施，可以有效避免“燒庫(kù)”現(xiàn)象的發(fā)生，上市以來(lái)就很快取得廣大冷庫(kù)工程商的信賴，迅速占據(jù)了國(guó)內(nèi)冷庫(kù)電控箱的大部分市場(chǎng)份額。

今年年初針對(duì)電控箱的安全問(wèn)題,在全國(guó)幾個(gè)地區(qū)的一些知名的冷庫(kù)工程公司的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分的制冷工程公司都放棄了傳統(tǒng)的自行組裝電控箱的方式，轉(zhuǎn)而采用了專業(yè)廠家生產(chǎn)的電控箱產(chǎn)品。廣州一個(gè)知名工程公司的總工程師王先生說(shuō)，傳統(tǒng)的自行組裝方式看上去似乎是應(yīng)該能夠降低成本，但仔細(xì)一算并不是那么回事。首先自己采購(gòu)各種電器的批量并不是很大，都是零星采購(gòu)，價(jià)格也降不下來(lái)，其次自己組裝也需要一定的人手，更重要的是自己組裝的電控箱因?yàn)閷I(yè)性不夠，對(duì)內(nèi)部配置和排線等等只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)摸索，往往造成了一些質(zhì)量隱患，一旦導(dǎo)致?lián)p失就會(huì)引致客戶索賠。所以他們現(xiàn)在已經(jīng)全面采用市場(chǎng)上像?？滤歼@些專業(yè)廠家生產(chǎn)的電控箱產(chǎn)品，一方面價(jià)格比自己組裝高不了多少，一方面電控箱的安全性也得到了大大提高，“燒庫(kù)”現(xiàn)象發(fā)生的幾率也大大減少。

我們?cè)诮衲昴瓿踝咴L福柯思的生產(chǎn)基地時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司電控箱的生產(chǎn)已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了流水線批量化生產(chǎn)，五十多人的電控箱生產(chǎn)班組緊張有序的進(jìn)行組裝、布線、檢測(cè)等工序，各種生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備也相當(dāng)完備，其質(zhì)量水準(zhǔn)和生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)工程公司自行單臺(tái)組裝的方式所無(wú)法比擬的。據(jù)了解，?？滤寄壳耙延胁煌δ?、不同配置的電控箱常規(guī)產(chǎn)品近40款，所有電控箱均使用?？滤甲灾鏖_發(fā)的、在市場(chǎng)上暢銷多年的微電腦溫控器，采用的低壓電器全部都是國(guó)內(nèi)較為知名的優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，絕不使用假冒名牌的低壓電器，故障率低，產(chǎn)品安全性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其他同類產(chǎn)品，?？滤茧娍叵淠壳霸谑袌?chǎng)上的占有率也遙遙領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)其他廠家。

據(jù)該公司電控箱產(chǎn)品工程師介紹，該公司在電控箱如何防止“燒庫(kù)”方面做了很多工作。福柯思電控箱的內(nèi)部接線全部采用了國(guó)標(biāo)線材，荷載能力強(qiáng)于市場(chǎng)上常見的一些非標(biāo)線材。內(nèi)部電線布局符合電氣安全規(guī)范，布線全部使用了線套，方便用戶日后的檢修工作。接線全部采用接線鼻，可以有效防止內(nèi)部電路打火造成的短路現(xiàn)象發(fā)生。為了防止由于接觸不良造成打火現(xiàn)象，他們對(duì)每一個(gè)螺釘都要進(jìn)行扭力測(cè)試，對(duì)每一個(gè)端子都要進(jìn)行接線拉力試驗(yàn)。?？滤嫉慕^大多數(shù)電控箱采用了他們自主研發(fā)的DJ-10型綜合保護(hù)器，該保護(hù)器具備反時(shí)限保護(hù)、整定電流可標(biāo)定等功能，大部分產(chǎn)品標(biāo)配了化霜熱保護(hù)器，部分產(chǎn)品化霜熱保還可在化霜溫度過(guò)高時(shí)直接切斷主供電電源，可有效保護(hù)系統(tǒng)安全。所有產(chǎn)品都還可以選配?？滤甲灾鏖_發(fā)的TSG-10溫度保護(hù)器，可有效避免化霜失控造成的燒庫(kù)現(xiàn)象發(fā)生。

據(jù)了解，目前市場(chǎng)上已有的電控箱品牌也是良莠不齊，有的廠家為了降低成本，采用了假冒名牌的低壓電器，給用戶造成了嚴(yán)重的安全隱患。我們就這點(diǎn)詢問(wèn)福柯思公司的負(fù)責(zé)人時(shí)，他們笑著讓記者轉(zhuǎn)告廣大用戶，?？滤冀^不使用假冒名牌的低壓電器，如果有人發(fā)現(xiàn)一臺(tái)?？滤茧娍叵淅锩媸褂玫牡蛪弘娖鲗儆诩倜懊频漠a(chǎn)品，公司將按照十倍的金額賠付給用戶。為了讓用戶放心使用?？滤茧娍叵?，最大程度的減少用戶的損失，?？滤歼€向中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司投保了全系列電控箱產(chǎn)品的產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)，這也就意味著所有使用福柯思電控箱的用戶，一旦因?yàn)殡娍叵涞馁|(zhì)量問(wèn)題造成了直接的財(cái)產(chǎn)損失，將會(huì)由中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司來(lái)負(fù)責(zé)賠償。這個(gè)在制冷行業(yè)也屬于先例的舉措，讓用戶感覺(jué)到了更多的安全和放心。